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伏牛草堂

伏牛山色常乱叠 草堂红豆最相思

 
 
 

日志

 
 
关于我

伏牛,从教半年,当兵十五年,在一个小县城的新闻行业从事行政工作十七年。 在祖辈感染下,了解中医。近年,对中医的兴趣几近痴迷,尤是目睹西医对慢性病的无奈后,更坚定了对中医的兴趣信心。 读内经,研伤寒,占尽所有能属于自己的时间。 人过中年,宠辱不惊,悲喜不动。有幸上苍眷顾,赐予一副好身体。欣慰,幸甚。,感谢诸神,感谢祖先,感谢父母、感谢亲朋。。 敬祝所有关爱,帮助,赐福于我的神灵,圣贤,列祖列宗、亲人、朋友,福报深厚,善行善果。

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【转载】土豆美食-只有土豆可以拯救人类  

2015-11-02 17:24:34|  分类: 【草堂美食】 |  标签: |举报 |字号 订阅

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土豆美食-只有土豆可以拯救人类 - 草原美食 - 草原锡蒙羔火锅美食

 

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“在未来世界出现粮食危机时,只有土豆可以拯救人类。”据农业部消息,我国将启动马铃薯主粮化战略,推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食,马铃薯将成稻米、小麦、玉米外又一主粮。预计2020年50%以上的马铃薯将作为主粮消费。

马铃薯,又名洋芋、土豆、 山药蛋,是世界是主要粮食作物之一。仅次于稻、麦和玉米。它是茄科茄属植物,多年生草本,但作一年生或一年两季栽培。在中国各地,马铃薯的称呼又有不同,东北称土豆、华北称山药蛋、西北称洋芋、江浙一带称洋番芋,广东及香港称之为薯仔。做土豆菜,大体用炒、熘、炖、炝、烀五种方法。

在瑞典的哥德堡矗立着一座青铜塑像,俗称吃土豆者的塑像。他神情淡然,骨骼粗大,腼腆,下巴上有一道很的沟壑象土豆一样沉静,内向,沉稳。他就是约拿斯·阿尔斯特鲁玛,著名的第一个吃土豆者。

营养分析

  1. 和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。
  2. 宽肠通便:土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生;
  3. 降糖降脂、美容养颜:土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。
  4. 补充营养利水消肿,土豆含有丰富的维生素及微量元素。
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