注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

伏牛草堂

伏牛山色常乱叠 草堂红豆最相思

 
 
 

日志

 
 
关于我

伏牛,从教半年,当兵十五年,在一个小县城的新闻行业从事行政工作十七年。 在祖辈感染下,了解中医。近年,对中医的兴趣几近痴迷,尤是目睹西医对慢性病的无奈后,更坚定了对中医的兴趣信心。 读内经,研伤寒,占尽所有能属于自己的时间。 人过中年,宠辱不惊,悲喜不动。有幸上苍眷顾,赐予一副好身体。欣慰,幸甚。,感谢诸神,感谢祖先,感谢父母、感谢亲朋。。 敬祝所有关爱,帮助,赐福于我的神灵,圣贤,列祖列宗、亲人、朋友,福报深厚,善行善果。

网易考拉推荐

【转载】绝密配方炒鸡【农家炒鸡】的做法  

2015-01-25 21:23:49|  分类: 【草堂美食】 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
绝密配方炒鸡【农家炒鸡】的做法 - 简宜 - 伊水一方 开心屋
绝密配方炒鸡【农家炒鸡】的做法 - 简宜 - 伊水一方 开心屋


 【所用料】清远鸡半只 咸肉150克 青椒2个 红椒2个 生姜1块 大蒜6粒

       丁香10粒 酱油2汤匙 黄酒2汤匙 老抽2茶匙 花生油2汤匙 

  【这样做】

绝密配方炒鸡【农家炒鸡】的做法 - 简宜 - 伊水一方 开心屋
绝密配方炒鸡【农家炒鸡】的做法 - 简宜 - 伊水一方 开心屋

         1.将咸肉洗净后切成薄片。

        2.把青红椒切成段,大蒜生姜切成厚片。

        3.将鸡洗净,斩成块。

        4.锅内放油,油温后加入腊肉爆香出油。

        5.加入生姜大蒜炒香。

        6.投入鸡块,加黄酒多翻炒几下。

        7.调入酱油、老抽丁香炒均,加3汤匙开水,以中小火慢炒。

        8.待锅内汁水快收干时,加入青红椒翻炒均匀入味,收干水分即成。
 

绝密配方炒鸡【农家炒鸡】的做法 - 简宜 - 伊水一方 开心屋
绝密配方炒鸡【农家炒鸡】的做法 - 简宜 - 伊水一方 开心屋

  小贴士:

    1.整个过程,火不能太大,要以慢炒的方式,使鸡肉入味。

    2.由于是嫩鸡,炒制时有了足量的酱油和黄酒,不需要另行放水。

    3.腊肉和酱油有咸味,一般无需另行放盐。口味重者可以再调些鸡粉之类。


伊水一方 推荐博文

伊水一方

超级过瘾的【脆皮蘸水豆腐】做法

伊水一方

多图详解【皮蛋瘦肉粥】 做法

伊水一方

纯天然养生菜【金桂飘香】的做法

伊水一方

【黄豆焖猪蹄】的做法—让你越吃越美丽

伊水一方

宴客菜【红焖大虾】的做法

伊水一方

8分钟打造出简单香浓的美味主食【酱香双丸乌冬面】

伊水一方

伴随我们一生的家常菜【蒜苔炒肉丝】

伊水一方

让米饭遭殃的风味鸡蛋做法【豆豉辣椒炒荷包蛋】

伊水一方

香到骨子里的不吐细刺小鲫鱼做法【泡椒稣鲫鱼】

伊水一方

极具乡土风味的豆腐做法【农家烧豆腐】

  评论这张
 
阅读(6)| 评论(0)
推荐

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017