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伏牛草堂

伏牛山色常乱叠 草堂红豆最相思

 
 
 

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关于我

伏牛,从教半年,当兵十五年,在一个小县城的新闻行业从事行政工作十七年。 在祖辈感染下,了解中医。近年,对中医的兴趣几近痴迷,尤是目睹西医对慢性病的无奈后,更坚定了对中医的兴趣信心。 读内经,研伤寒,占尽所有能属于自己的时间。 人过中年,宠辱不惊,悲喜不动。有幸上苍眷顾,赐予一副好身体。欣慰,幸甚。,感谢诸神,感谢祖先,感谢父母、感谢亲朋。。 敬祝所有关爱,帮助,赐福于我的神灵,圣贤,列祖列宗、亲人、朋友,福报深厚,善行善果。

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【转载】古诗词中茶的别称  

2014-12-22 11:37:25|  分类: 【草堂茶苑】 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自纳兰容若《古诗词中茶的别称》

纳兰容若 - 网易博客

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    到唐朝时,以茶待客已经比较普遍。文人相聚,以茶代酒也成为一种清淡高雅的情趣。

    从以下唐诗中可见一二。


    “今宵更有湘江月,照出霏霏满碗花

    (刘禹锡《尝茶》)


    “天子须尝阳羡茶,百草不敢先开花……碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面”

    (卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》)


    “簇簇新英摘露光,小江围里火煎尝……合座半甌轻泛绿,开缄数片浅含黄”

    (郑谷《峡中尝茶》)


    这种饮茶的情趣,又渐渐地被诗意化而成为茶文化的一部分。

    所以,在不少诗中,也出现了茶的别名代称。    

 

    “我家江南摘云腴,落硙霏霏雪不如。”

    诗中的“云腴”即茶的别名。因好茶往往产于山巅多云雾处,故称。


    “茗饮蔗浆携所有,瓷罂无谢玉为缸”。

    “茗饮”亦是茶的代称。同时,“茗饮”还有饮茶的意思。


    “二月山家谷雨天,半坡芳茗露华鲜”。“芳茗”乃是香茶。


    “十分煎皋卢,半榼挽醽醁。”(ling lu,音灵录)。

    “皋卢”,本为木名。其叶大,味苦涩,看起来很像茶,可以代作饮料,所以用作条的别名。

    《广州记》上说:“皋卢,茗之别名,叶大而涩,南人以为饮。”


    “偶与老僧煎茗粥,自携修绠汲清泉。”“茗粥”即烧煮的茶。

     宋朝晁载之《续谈助》中说:“茶,古不闻食之。近晋宋以降,吴人采其叶,煮,是为茗粥。”


    “香茗”,即香茶。白居易《晚起》诗:“融雪煎香茗,调酥煮乳糜。”

    “芳芽”,指香茗。元代徐世隆诗:“兔毫盏净啜芳芽”。

    先春”,茶的异名。宋朝沈遘诗:“建溪石上摘先春,万里封包数数珍。”

    茗雪”,呈青白色的茶。“同烹贡茗雪,一洗瘴茅秋。”

    “草中英茶的喻称。唐郑愚《茶》诗:“嫩芽香且灵,吾谓草中英。”

    “鸡苏佛”,茶叶别称。明张岱《西湖寻梦》:“渴仰鸡苏佛,饥参玉版师。”


    “云华”,茶的代称,因多云雾处所产的茶优故称。

    唐代皮日休《寒日书斋即事》诗:“深夜数甌唯柏叶,清晨一器是云华。”


    “绿乳”,茶水美称,因绿茶泡出的水为绿色,故称。

    唐代贯休《书仉氏屋壁》诗:“茶烹绿乳花映帘,撑沙苦水银纤纤。”


    “小草”,茶叶喻称。宋代张祁《答人觅茶》诗:

    “内家新赐密云龙,只到调元六七公;赖有家山供小草,犹堪诗老荐春风。”


    “玉爪”,茶叶美称,谓嫩芽泡开后状如爪尖。

    宋杨万里诗:“蒸水老禅弄泉手,隆兴元春新玉爪。”


    “鸟嘴”,茶的喻称。因嫩茶头状如乌嘴,故称。

    唐代郑谷《峡中尝茶》诗:“吴僧漫说鸦山好,蜀叟休夸鸟嘴香。”


    “阳芽”,对茶叶的喻称。

    宋周必大《茶》诗:“还向溪边寻活水,闲于竹里试阳芽。”


   “瑞草魁”,茶的美称。意为茶乃瑞草之首。

    杜牧《题茶山》诗:“山实东吴秀,茶称瑞草魁。”


    “橄榄仙”。谓橄榄食后回味悠长,而茶更甚之,故称。

    陶谷在《清异录·茗荈》中说:“生凉好唤鸡苏佛,回味宜称橄榄仙。”  


    如今茶楼多多,厅室里如能书写这些“茶诗”多么好啊!


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